Jeltek Group

---

O firmie

Jeltek Group Sp.K. Z siedzibą w Wałbrzychu to Firma w 100% polska. Działamy w przemyśle mięsno-wędliniarskim zajmując się przetwarzaniem i dystrybucją jelit naturalnych, osłonek tekstylnych-szytych oraz osłonek sztucznych (celulozowych, kolagenowych, poliamidowych, termokurczliwych). Posiadamy numer weterynaryjny PL 02651202. Jeltek Group jest również członkiem Polskiego Związku Producentów i Dystrybutorów Jelit.

Współpracujemy z firmą Monceanu Inocasing. Oferujemy jelita pochodzące wyłącznie od sprawdzonych dostawców surowca, co gwarantuje powtarzalną, znakomitą jakość sprzedawanego towaru. Największą uwagę przykładamy do tego aby kupujący otrzymał jelita w określonym przez niego kalibrze, z długimi, mocnymi odcinkami oraz z gwarancją deklarowanej długości w konkurencyjnej cenie - to zasadnicze cechy naszej oferty.

Firma Jeltek Group stosuje procedury HACCP oraz posiada certyfikat IFS Food v.7, który jest uznawany przez Global Food Safety Initiative. Jest to międzynarodowa norma, która zaświadcza o bezpieczeństwie jakości przetworzonych produktów spożywczych i procesów produkcji żywności, dlatego posiadając ten certyfikat firma nasza daje gwarancję jakości i bezpieczeństwa oferowanych produktów.



Firma Jeltek Group znalazła się wśród laureatów prestiżowego grona „Diamentów Forbesa 2019”. „Diamenty Forbesa” to doroczny ranking przedsiębiorstw, które w ostatnich trzech latach najskuteczniej zwiększyły swoją wartość. Wśród przedsiębiorstw o przychodach od 5 do 50 mln PLN Jeltek Group zajął 2 miejsce na dolnośląskiej liście regionalnej, a 13 miejsce na liście ogólnopolskiej.

Również w latach 2020 i 2021 Jeltek Group znalazł się na listach Diamentów Forbesa.

Szybko i sprawnie dostarczamy produkty specjalistycznym transportem. Sprzedawane przez Jeltek Group produkty są cenione przez znanych producentów wędlin w Polsce.

---

Oferta

      
Zapraszamy do zapoznania się z naszym szerokim asortymentem jaki posiadamy w sprzedaży. W naszej ofercie znajdą Państwo jelita wieprzowe, baranie i kozie oraz wołowe w szerokiej gamie kalibrów i długościach.

Oferujemy klasy jakościowe: AA, A, AB, BC Jelita sprzedawane są w pęczkach 100 yardowych (91,4m) lub innych długościach na życzenie. Ilość końcówek w pęczku : standardowa 14-16, niestandardowa (jelita długie) 10-12.

JELITA WIEPRZOWE

1 – język
2- żołądek
3- jelito cienkie (kiełbaśnica) ok. 18-20m
4- jelito ślepe (kątnica) ok. 0,35m
5- jelito grube (okrężnica) ok. 2,25-3m
6- pęcherz
7- jelito proste (krzyżówka) ok. 1m

Naturalne jelita wieprzowe (wydajności napełnienia pęczka 91m)

kaliber	waga farszu
24-26	40-41 kg
26-28	41-45 kg
28-30	48-52 kg
30-32	52-57 kg
32-34	57-61 kg
34-36	59-64 kg
36/+	61kg/+

JELITA BARANIE

1- jelito cienkie (watlong) ok. 20m
2- żwacz
3- jelito ślepe (kątnica)

Naturalne jelita baranie (wydajność napełnienia pęczka 91m)

kaliber	waga farszu
16-18	15-16 kg
18-20	17-18 kg
20-22	21-23 kg
22-24	25-27 kg
24-26	27-29 kg
26-28	29-31 kg
28/+	31kg/+

JELITA WOŁOWE

1- przełyk
2- żwacz
3- jelito wiankowe ok. 30-40m
4- jelito ślepe (kątnica) A i B ok.1,25-2m
5- jelito środkowe ok. 7m
6- jelito proste (prostnica) ok. 0,75m
7- pęcherz

Oferujemy jelita w następujących postaciach:
- solone na sucho;
- w solance (Full Fertig , ready to fill) gotowe do napełnienia;
- marszczone na rurkach i paskach.


Jeltek Group oferuje również jelita naturalne pakowane w woreczki foliowe. Produkt ten oferowany jest do supermarketów oraz hurtowni z artykułami masarniczymi. Oferujemy je w różnych długościach i kalibrach. Docelowym odbiorcą tak pakowanych jelit jest klient indywidualny, który może wytworzyć wędlinę według własnej receptury.

      

---

---

---

---

---

---

---

„Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie”, Instytucja Zarządzająca PROW 2014-2020 – Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Operacja pn. Uruchomienie nowego zakładu konfekcjonowania-przepakowywania-i marszczenia jelit naturalnych. Ul. Ludowa 61E 58-304 Wałbrzych. Operacja mająca na celu poprawę konkurencyjności producentów rolnych w drodze lepszego ich zintegrowania z łańcuchem rolno-spożywczym współfinansowana ze środków Unii Europejskiej w ramach poddziałania „Wsparcie Inwestycji w Przetwarzanie Produktów Rolnych – obrót nimi lub ich rozwój”. Program Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020.

---

---

---

---

---